Форум 'Рыбка'

Шкуру можно не снимать это придает приготовленному блюду особую пикантность.

Это уха а не рыбный супчик.

Мидии по Крымски от Миша ни



Как собрать мидии и технику безопасности Вам очень доходчиво объяснил Влади , а я расскажу новый рецепт. Берем отловленные мидии и моем их. Теперь разводим костер и на него кладем лист железа с отверстиями или решетку ,но чтобы мидия не провалилась. Как только ракушка ...

Карп в кляре

Режем карпа на порционные кусочки ( порция на Ваш вкус). Теперь надо приготовить кляр , для этого берем 2 яйца добавить муки ,чтобы получить консистенцию очень густой сметаны и хорошо взбиваем в полученную смесь добавляем соль и перец по вкусу. Для любой белой рыбы (карп , лосось ...

Лёня писал(а):Мишаня!
Прекрати!
Я чуть не захлебнулся слюной!

Не надо, в любой момент по желанию приготовлю Здесь рецепты которые готовлю сам

Карп по дедовски .

Берем килограммового карпа и натираем его смесью из красного перца, черного перца, паприки, соли в равных долях , 2-х зубчиков чеснока, разведенной до густоты очень густой сметаны оливковым или подсолнечным маслом.
Разделанная рыба натирается приготовленной смесью и ...

Шашлык из сома .
Взять 3-4 кг. чищенного сома без костей и щкуры, нарезанными не очень крупными кусочками .
Теперь возьмите 2 кг лука и порежте кружочками
Уложите лук и нарезанное филе в эммалированную кастрюлю.
Теперь можно хорошо посолить, поперчить, положить столовую ложку паприки, выдавить ...

Уха от Мишани
В десяти литровый казан, налить восемь литров воды,
Положить 2 кг рыбы и поставить на костер,
Бростиь большую целую луковицу и пару чищенных морковок
Накрыть крышкой.
Поддерживая костер дать закипеть и, быстро открыв крышку, снять образовавшуюся пену. Желательно чтобы не осталось ...