Необходимые продукты:
- 2 карпа среднего размера.
мука.
растительное масло для жарения.
Для соуса
- 1 банка томатного пюре.
2 лавровых листа.
целый перец.
немного сахара.
1/2 стакана воды.
уксус
соль.
- 1. Разделить рыбу на порции. Обвалять в муке и поджарить.
2. Жареную рыбу положить в кастрюлю, которую нужно плотно закрыть.
3. Из масла, которое осталось после поджарки, можно приготовить соус. Вылить его на куски рыбы и поставить в холодильник НА ПАРУ ДНЕЙ . Почти весь сок впитается в рыбу.
Вкусно и просто.
