Гумбар...что с ним делать?

[anton]

Кто как готовит гумбара? Я пока только суп делал и коптил его.(в прошлом году)

[Arthur]

Кто как готовит гумбара? Я пока только суп делал и коптил его.(в прошлом году)

Я тушил с болгарским и острым перцем, получалось вкусно, можешь запечь в духовке или гриль.

[Golyan]

Вот здесь я описывал рецепт

http://forum.israfish.com/viewtopic.php?t=7284

[kuzya]

А можно порезав на куски, посыпать приправой для рыбы и дать полежать минут 10. Солить не нужно. Потом, обваляв в муке просто поджарить до образования корочки. Кушать, макая в соевый соус.

[Бодо]

[off_topic] Что-то я давно не ел гумбара под соус 40%
Антон как изготовиш приглашай. [/off_topic]

[Володя]

Я его запекал на луке, под лимоном. Тушку освежевал, присолил. Для комфорта на лист стелим фальгу,оливковое масло, лук режем кольцами и устилаем на него(лук) ложем рыбу, а сверху кольцами лимон, насыщеность по желанию и вкусу. Приятного аппетита