Рыба отваренная в молоке

[mihael]

Подготовленную тушку рыбы промыть,порезать на куски, добавить 2-3 луковицы, масло, 2 стакана молока, душистыи перец, лавровыи лист, соль и варить 30 мин. Подавать холоднои.
Теперь о рыбе - в идеале это карп, но прекрастно получается и из морскои рыбы - из ставриды например!
Приятного АПЕТИТА!!

[Геннадий]

Вообше хочу заметить
что бы не делали с рыбой :
тушить, жарить рекомендуется вымачивать в
молоке чуть подсоленом.
Очень хорошая связка:
молочные продукты и рыба.
Так например запечёная форель с
сыром и шаменет матука.