Осман , и с чем его едят

Сообщение **^MoZaRt^** » 16-11-2003 00:41

Наловил на кинерете длинных рыбок , судя по фотогряфиям на форуме по длинному телу , мелкои чешуе и по маленькому
низко-расположенному рту понял что это осман . Хотелось бы узнать как его лучше приготовить , есть ли какието специфические рецепты вкусного приготовления этой рыбы , и вкусная ли она вообше ?

Сообщение **aviton** » 16-11-2003 08:19

^MoZaRt^ писал(а):Наловил на кинерете длинных рыбок , судя по фотогряфиям на форуме по длинному телу , мелкои чешуе и по маленькому
низко-расположенному рту понял что это осман . Хотелось бы узнать как его лучше приготовить , есть ли какието специфические рецепты вкусного приготовления этой рыбы , и вкусная ли она вообше ?

На мой (и не только) взгляд - рыба совершенно безвкусная. Единственное блюдо, где она была более-менее сносна на вкус - тушить ее с овощами. Вяленая тоже полный дрек. Поэтому я их обычно отпускаю...

Сообщение **docc** » 16-11-2003 15:16

Пытался жарить,вялить,тушить-отстой полный((

Сообщение **zheka** » 16-11-2003 16:36

Совершенно не сьедобна.
Хотя её ближайшие родственники очень даже ничего

Сообщение **^MoZaRt^** » 16-11-2003 16:55

Где же вы раньше были , так бы я ее отпустил

Но уже если домои принес , нужно что то делать , в овощах запечь чтоли ?

Сообщение **Dalien** » 17-11-2003 12:00

может ето не Осман...
я пожарил ети рыбки и было даже вкуснее карпов! и костей почти нету!

Сообщение **Дмитрий** » 17-11-2003 16:44

Может, усач мелкочешуйчатый. Он как раз не очень костлявый и очень вкусный.

Сообщение **^MoZaRt^** » 17-11-2003 17:15

насколько я понял усач мелкочешыйчатый он и есть осман , и морда похожа как на форографиях , и рот очень маленьки , низкий .

Сообщение **Дмитрий** » 17-11-2003 17:21

Первый рыбец - вид сбоку (Barbus longiceps) "Усач-Мирон"

Голова с усами, крупным планом

Второй рыбец - вид сбоку (Capoeta damascina) "Осман"

Голова с усами, крупным планом

Сообщение **^MoZaRt^** » 17-11-2003 18:15

Дима , именно об этих фотографиях я и говорил , то что я поимал больше похоже на османа

Сообщение **Dalien** » 18-11-2003 16:16

^MoZaRt^ писал(а):Дима , именно об этих фотографиях я и говорил , то что я поимал больше похоже на османа

но пару усачей у нас тоже были!

Сообщение **^MoZaRt^** » 18-11-2003 18:20

Были и усачи крупночешуйчатые , например тот что из воды выпрыгнул и сел на мой кембрик , но я их отпустил , размеры маловаты

24-01-2004 22:14

Я готовил котлеты и тущил их.Вкусно.

Форум 'Рыбка'

Осман , и с чем его едят

Осман , и с чем его едят

Re: Осман , и с чем его едят

осман,с чем его едят